ഈ ചൂടുകാലത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ശരീരത്തിന് കുളിർമ്മ ഏകുന്ന വെള്ളങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ആയിരിക്കും നമ്മൾ കൂടുതൽ പേരും, അതിൽ ഈ സമയത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ലഭ്യമാകുന്നത് തണ്ണീർമത്തൻ അധവാ വത്തക്ക(വാട്ടർമെലൺ) ആണ്.
ഇത് സാധാരണ രീതിയിൽ മുറിച്ചു കഴിക്കാതെ കഴിക്കാതെയും ജ്യൂസ് അടിച്ചു കുടിക്കാതെയും ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ ഇൗ പാനീയം തയ്യാറാക്കിയാൽ അത് നമ്മുടെ മനസ്സിനും ശരീരത്തിനും ഒരു പുതുമ തന്നെയായിരിക്കും.
ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള അത്രയും വാട്ടർമെലൺ എടുക്കുക ശേഷം ഇത് ചെറിയ ചെറിയ നുറുക്കുകൾ ആക്കി ഒരു ബൗളിലേക്ക് ചെത്തി ഇടുക ഏകദേശം ഒന്നര കപ്പ് തണ്ണീർമത്തൻ നുറുക്കിയത് ഒരു വലിയ കഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും). ശേഷം ഇൗ വത്തക്ക ഒരു തവി വെച്ച് നല്ലപോലെ ഉടച്ച് കൊടുക്കണം നല്ല രീതിയിൽ ഉടഞ്ഞു വരുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് ഒന്നര കപ്പ് കാച്ചി ചൂടാറുമ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ച് തണുപ്പിച്ച പാൽ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം, എന്നിട്ട് ഇത് രണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യണം.
ഇനി നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് തന്നെ കുടിക്കുവാൻ ആണെങ്കിൽ അല്പം തണുപ്പിനു വേണ്ടി ഐസ് ക്യൂബ്സ് മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഒന്ന് പൊടിച്ചു എടുത്ത് ഇട്ടു കൊടുക്കാവുന്നതാണ് (പെട്ടെന്ന് കുടിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിച്ചാൽ മതിയാകും). ഇനി ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ റോസ് സിറപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കാം.
ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ നമ്മുടെ സ്പെഷ്യൽ തണ്ണീർമത്തൻ/വത്തക്ക/വാട്ടർമെലൺ പാനീയം തയ്യാറാകും.ഇതിനു മുകളിലായി താൽപര്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ കുറച്ചു കസ്കസ് വെള്ളത്തിലിട്ട് കുതിർത്തത് കൂടി ചേർത്ത് കുടിക്കാവുന്നതാണ്.
തീർച്ചയായും ഇതു ചൂടിന് കുടിക്കാവുന്ന ഒന്നാന്തരം ജ്യൂസ് തന്നെയാണ്.
Leave a Reply