ജോമോൻ കുര്യാക്കോസ്

അരികു കട്ട് ചെയ്ത് കളയാൻ വെച്ചിരിക്കുന്ന ബ്രഡ് ആണേലും ഞൊടിയിടയിൽ ചായയ്ക്കുള്ള അടിപൊളി കടി ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകൾ

ബ്രഡ് ട്രിമ്മിങ്സ് 3 കപ്പ് (പൊടിച്ചത്)
തേങ്ങാ ചിരകിയത് 1 കപ്പ്
ഷുഗർ. – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഏലക്ക പൊടിച്ചത് -1 ടീസ്പൂൺ
മിൽക്ക് 1 കപ്പ്
നെയ്യ് 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ

പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം

1) പൊടിച്ച ബ്രഡ് ട്രിമ്മിങ്സ് തേങ്ങാപ്പീരയും , പഞ്ചസാരയും , ഏലയ്ക്കാ പൊടിയും പാലും ചേർത്ത് കുഴച്ച് അല്പസമയം വയ്ക്കുക

2) ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി കൈ വെള്ളയിൽ വെച്ച് പരത്തി നെയ്യൊഴിച്ചു ചൂടാക്കിയ പാനിൽ ഇരുപുറവും നല്ല ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നതു വരെ മൊരിച്ചെടുക്കുക.