മിനു നെയ്‌സൺ പള്ളിവാതുക്കൽ ,ഓസ്ട്രേലിയ

ചൂറോസ്

ചേരുവകൾ

ചൂറോസ് സ്റ്റിക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ട ചേരുവകൾ

1 കപ്പ് മൈദ മാവ്

1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

1ടീസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ

1 കപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം

2 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ( വറക്കുന്നതിന് )

സിന്നമൺ ഷുഗർ കോട്ടിംഗ്

1/4 കപ്പ് കാസ്റ്റർ / സൂപ്പർഫൈൻ പഞ്ചസാര

2 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത്

ചോക്ലേറ്റ് സോസ്

1/2 കപ്പ് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സെമി സ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്

1/2 കപ്പ് ക്രീം (ഹെവി ക്രീം)

പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി

ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചതും യോജിപ്പിച്ചു മാറ്റി വെക്കുക.മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപ്പും മിക്സ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം എണ്ണയും വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക – [ thick, gummy batter, like a wet sticky dough, not thin and watery.]ഈ മിക്സ് പൈപ്പിംഗ് ബാഗിലേക്ക് [ 8mm / 1/3″ star tip nozzle ഉള്ള ] മാറ്റുക.ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക; അതിലേക്കു 15cm / 6 ” നീളത്തിൽ ബാറ്റർ പൈപ്പ് ചെയ്തു കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് കട്ട് ചെയ്യുക (ഒരു ബാച്ചിൽ 3 മുതൽ 4 വരെ ചെയ്യുക)2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക .ഒരു ഗോൾഡൻ ഫ്രൈ കളർ ആകുന്നതുവരെ . ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പേപ്പർ ടവൽ വച്ച് അതിലേക്കു കോരി ഇടുക; തുടർന്ന് സിന്നമൺ ഷുഗർ മിക് സലിൽ ഉരുട്ടുക.

  ദൈവ തീരുമാനം നിറവേറുമ്പോൾ യുകെ മലയാളികൾക്ക് സന്തോഷത്തിന്റെ നിമിഷങ്ങൾ. ഗ്രേറ്റ്‌ ബ്രിട്ടൻ സീറോ മലബാർ കുടുംബത്തിൽ നിന്നും ഒരാൾ കൂടി പൗരോഹിത്യ ശുശ്രൂഷയിലേക്ക്. ഡീക്കൻ യൂജിൻ ജോസഫിന്റെ പൗരോഹിത്യ സ്വീകരണം ഇന്ന്. ഡർബി സെന്റ് ഗബ്രിയേൽ മിഷനും ഇത് അഭിമാന നിമിഷം

ചോക്ലേറ്റ് സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സെമി സ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റും ഹെവി ക്രീമും 30 സെക്കൻഡ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക ; ഇടയ്ക്ക് ഇളക്കികൊടുക്കുക. അതിനുശേഷം 5 മിനിറ്റ് തണുക്കാനായി മാറ്റിവയ്ക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് സോസ് മുക്കി ചൂട് ചൂറോസ് (CHURROS )ആസ്വദിക്കുക !