back to homepage

FOOD tasty time

വീക്കെൻഡ് കുക്കിംഗ് സീസൺ 2 : ഉയർപ്പു പെരുന്നാളിൽ ഞങ്ങളും എത്തുന്നു നിങ്ങളോടൊപ്പം 0

ബീഫ് കട്‌ലറ്റ് – സുജിത് തോമസ് 1. ബീഫ് -1/2 കിലോ(എല്ലില്ലാതെ) 2. ഗരം മസാല -2 ടീസ്പൂൺ 3. മഞ്ഞൾ പൊടി -1/2 ടീസ്പൂൺ 4. മല്ലിപൊടി -1 ടീസ്പൂൺ 5. ഇറച്ചി മസാല -1 ടീസ്പൂൺ 6. കാശ്മീരി

Read More

ഈസി കുക്കിംഗ്: പെസഹാ അപ്പം. പ്രശസ്ത ഷെഫ് നോബി ജെയിംസ് മലയാളംയുകെയിൽ എഴുതുന്ന പംക്തി 0

നോബി ജെയിംസ് 1 കപ്പ് ഉഴുന്ന് വറുത്ത് 2 കപ്പ് തേങ്ങാ ചിരണ്ടിയത് 4 കപ്പ് വറുത്ത അരിപൊടി 2 വെളുത്തുള്ളി 4 ചെറിയ ഉള്ളി 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകം ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഒരു കപ്പ് ഉഴുന്ന് വറുത്തു ഒരുപാത്രത്തിൽ

Read More

ഈസി കുക്കിംഗ്: ചക്കപ്പഴം കേക്ക്. പ്രശസ്ത ഷെഫ് നോബി ജെയിംസ് മലയാളംയുകെയിൽ എഴുതുന്ന പംക്തി 0

നോബി ജെയിംസ് 200ഗ്രാം ചക്ക പഴം 250 ഗ്രാം ബട്ടർ 250 ഗ്രാം മൈദാ (plane flour) 250 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (plane or brown) 2 മുട്ട 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഇതാണ് കേക്കിനു വേണ്ട സിംപിൾ ചേരുവകൾ.

Read More

ഈസി കുക്കിംഗ്: ലാംബ് ദം ബിരിയാണി. പ്രശസ്ത ഷെഫ് നോബി ജെയിംസ് മലയാളംയുകെയിൽ എഴുതുന്ന പംക്തി 0

നോബി ജെയിംസ് 2 കിലോ ലാംബ് (ചെറിയ ആട് ) ചെറുതാക്കി കഴുകി കുക്കറിൽ ഇടുക അതിലേക്ക് 150ഗ്രാം ഇഞ്ചി 150 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി 8 പച്ച മുളക് ഇവ ഇടിച്ചു ഇടുക ഒപ്പം 3 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂൺ

Read More

ഈസി കുക്കിംഗ്: വൈക്കം മീൻ കറി. പ്രശസ്ത ഷെഫ് നോബി ജെയിംസ് മലയാളംയുകെയിൽ എഴുതുന്ന പംക്തി 0

നോബി ജെയിംസ് 1.5 കിലോ മീൻ (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മീൻ ) 6 കുടംപുളി 5 പച്ചമുളക് 50 ഗ്രാം ഇഞ്ചി ഇടിച്ചത് 50 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി ഇടിച്ചത് കറിവേപ്പില 5 ചെറു ഉള്ളി ചതച്ചത് 1 ടീസ്പൂൺ കടുക് 1

Read More

ഈസി കുക്കിംഗ്: ഹോം മെയ്ഡ് പനീർ. പ്രശസ്ത ഷെഫ് നോബി ജെയിംസ് മലയാളംയുകെയിൽ എഴുതുന്ന പംക്തി 0

നോബി ജെയിംസ് പാല് തിളപ്പിച്ച് അതിൽ നാരങ്ങാ നീര് ഒഴിച്ചു തിളപ്പിച്ച് ഇളക്കി വീഡിയോയിൽ കാണുന്നപോലെ പിരിഞ്ഞു വരുമ്പോൾ നേർത്ത തുണിയിൽ അരിച്ചു ആ തുണി പിരിച്ചു മുറുക്കി അതിനു മുകളിൽ വെയിറ്റ് വച്ചു വെള്ളം പോയതിനു ശേഷം എടുത്താൽ പനീർ

Read More

ഈസി കുക്കിംഗ്: പൊറോട്ട. പ്രശസ്ത ഷെഫ് നോബി ജെയിംസ് മലയാളംയുകെയിൽ എഴുതുന്ന പംക്തി 0

നോബി ജെയിംസ് 500 ഗ്രാം മൈദ 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് 4 ടീസ്പൂൺ ഓയിൽ 1 മുട്ട 100 മില്ലി പാലും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഒഴിച്ചു കുഴച്ച് മുകളിൽ അല്പം എണ്ണയും ഒഴിച്ചു നനച്ച തുണിയും ഇട്ടു മൂടി

Read More

ഈസി കുക്കിംഗ്: പൈനാപ്പിൾ ഉണ്ട. പ്രശസ്ത ഷെഫ് നോബി ജെയിംസ് മലയാളംയുകെയിൽ എഴുതുന്ന പംക്തി 0

നോബി ജെയിംസ് 2 പൈനാപ്പിൾ(മീഡിയം സയിസ് ) 1 കിലോ പഞ്ചസാര 300 ഗ്രാം തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് 200 ഗ്രാം റവ 5 ടേബിൾ സ്പൂൺ പാൽപ്പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ ഏലക്ക പൊടി 200 ഗ്രാം കശുവണ്ടി പരുപ്പ്‌ ആദ്യം തേങ്ങാ

Read More

ഈസി കുക്കിംഗ്: വറ്റ വാഴ ഇല ഇല്ലാതെ പൊള്ളിച്ചത് . പ്രശസ്ത ഷെഫ് നോബി ജെയിംസ് മലയാളംയുകെയിൽ എഴുതുന്ന പംക്തി 0

നോബി ജെയിംസ് 1 1/2 കിലോ വറ്റ വെട്ടി വരഞ്ഞു വിനാഗിരിയും ഉപ്പും ഇട്ടു കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് 2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി 3 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി 1

Read More

ഈസി കുക്കിംഗ്: പനീർ ബട്ടർ ചിക്കൻ . പ്രശസ്ത ഷെഫ് നോബി ജെയിംസ് മലയാളംയുകെയിൽ എഴുതുന്ന പംക്തി 0

നോബി ജെയിംസ് 1/2 കിലോ ചിക്കൻ 2 തക്കാളി 250 ഗ്രാം പനീർ 125 ഗ്രാം കശുവണ്ടി 2 സവോള 4 പച്ച മുളക് 1 ടീസ്പൂൺ ബ്ലാക്ക് സാൾട് 1 ടീസ്പൂൺ chat മസാല 4 ടീസ്പൂൺ മേത്തി ഇല

Read More