1. മംഗോ ലസ്സി
ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ:
1: പഴുത്ത മാങ്ങാ ( ചെറിയ കഷ്ണങ്ങൾ ആയി അരിഞ്ഞത് ) : 2 എണ്ണം
അല്ലെങ്കിൽ കേസർ/അൽഫോൻസോ മംഗോ പൾപ്പ്-
1 / 2 കപ്പ്
2: പുളിയില്ലാത്ത തൈര് : 1 കപ്പ്
3: പഞ്ചസാര : 4-5 സ്പൂണ്‍ (മധുരം അനുസരിച്ച് )
4: ഐസ് കട്ട -3 എണ്ണം
5.ഏലക്ക -1 എണ്ണം തൊലി കളഞ്ഞ്
തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം :
1: പഴുത്ത മാങ്ങാ അല്ലെങ്കിൽ മംഗോ പൾപ്പ് , തൈര് , പഞ്ചസാര , ഐസ് കട്ട , എന്നിവ നന്നായി മിക്സിയിൽ ഇട്ടു 3 – 5 മിനിറ്റ് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക.
2: സ്വാദേറിയ മംഗോ ലസ്സി ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ചു തണുപ്പിച്ചു കുടിക്കുക.
2. പിന്യാ കോളാഡാ
• പൈനാപ്പിൾ മുറിച്ചത് -1 കപ്പ്
• പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ്‌ – ½ കപ്പ്
• കോക്കനട്ട് ക്രീം – 5 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര – 4-5 ടീ സ്പൂൺ
• ഐസ് കട്ട – 4 എണ്ണം
തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം :
• മേല്പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ എല്ലാം മിക്സിയിൽ നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക
• ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ചു തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഗ്ലാസിൽ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പൈൻആപ്പിൾ കക്ഷണങ്ങൾ വിതറി സെർവ് ചെയ്യാം
Leave a Reply